El Comité Operativo de Emergencia dictó la Reglamentación 28, que contiene el Protocolo de Actuación para Minimizar la Transmisión del Covid-19 en el sector gastronómico salteño. El mismo establece que los municipios deberán ejercer el control del cumplimiento de las normas y protocolos, mientras que la habilitación de la actividad gastronómica en sus diferentes rubros se debe hacer con estricta protección sanitaria.

Además, la actividad deberá retornar al trabajo respetando la distancia social, garantizando la organización de turnos, los modos de trabajo y el traslado del personal. Según el documento, los establecimientos gastronómicos solo podrán utilizar el 50 por ciento de su capacidad operatoria y respetar estrictamente los protocolos y normas sanitarias vigentes.

El reglamento excluye, en esta instancia, la habilitación de los patios de comida, y determina que la atención al público dentro del local gastronómico no podrá exceder las 20 horas. Además, los comercios podrán continuar con entregas a domicilio exclusivamente.

Cómo concurrir a los locales

Por otro lado, se informó que las personas cuyos DNI terminen en número par podrán concurrir a los locales gastronómicos los lunes, miércoles y viernes, mientras que quienes tengan documentos terminados en número impar podrán hacerlo los martes, jueves y sábado.

Por otra parte, los días domingos se podrá concurrir a locales del rubro gastronómico sin distinción de la terminación del DNI.

Las personas solo podrán concurrir a locales gastronómicos dentro del municipio de su domicilio.